سلام به دوستای عزیزم شبتون بخیر
یه تجربه ی عالی بود البته دوروش داره بنا به ذائقه ی خودتون بستگی داره ولی مزه ی دوروش فرقی نداره و هردوشون خوشمزن
مواد لازم:
خرما :دشتستانی،شهدش زیاده . البته نمیدونم شهرای دیگه چه اسمی داره اما کرمانشاه اینه.نصفه بسته احتیاج دارین
بیسکوییت پتی بور :یا هر نوع بیسکوییتی هم میشه هرچی که در دسترس دارین .یک بسته
ادویه جات :از قبیل دارچین ،زنجفیل،میخک یا هر ادویه ای که خوشتون میاد ...ما میخک نداشتیم استفاده نکردم
روغن :گیاهی یا کره
پودر نارگیل برای تزیین
✒برای روش دوم به جای بیسکوییت از پودر گردو یا هر مغز دیگه ای که در دسترستونه استفاده کنین
طرز تهیه :
خرماهارو هسته میگیرین با روغن تفت میدین ،زمانیکه نرم شدن ادویه ی مدنظرتون رو اضافه میکنین.کم کم بیسکوییت یا گردویی که میکس کردین رو اضافه میکنین و هم میزنین تا مخلوط شن از روی حرارت بردارین و داخل ظرف مورد نظرتون رو خیس کنین بعد سفلون بزنینتا بچسبه و مخلوط خرما رو بریزین داخل ظرف و صافش کنین به مدت یک ساعت داخل یخچال باشه کافیه اما برای روش دوم که از پودرگردو استفاده میکنین به نظرم داخل یخچال نباشه بهتره چون خیلی سفت میشه و به چاقویه تیزی احتیاجه پس جای خنک بزارین یا اینکه بزارین یخچال اما یه ربعی بهش فرصت بدین تا نرمیشو بدست بیاره
بعداز برش زدن با پودر نارگیل تزیین کنین البته با کاکائو اب شده به روش بنماری یا هرچیزی که خودتون دوست دارین استفاده کنین و لذت ببرین
✒این نوع دسر رو تا یک هفته هم مونده داخل یخچال مشکلی نداشته پس میتونین اندازشو خودتون چشمی تغییر بدین